冷蔵庫を開けるたびに、「これ、どうやって使えばいいんだろう…」と悩んだことはありませんか？
買ってきた食材が使い切れずに余ってしまう。気づいたら消費期限が切れていた。そんな経験は、多くの方に共通しているのではないでしょうか。
食材ロスの原因は「献立と買い物のズレ」
食材が余ってしまう最大の原因は、「献立を考えてから買い物をしていない」ことにあります。
特売品を見てとりあえず買ってしまう、冷蔵庫に何があるか把握せずに買い物に行く——こうした習慣が積み重なって、食材ロスが生まれます。
農林水産省のデータによると、日本の食品ロスは年間約472万トン（2022年度）。一人当たりに換算すると、毎日お茶碗1杯分のご飯を捨てている計算になります。
「冷蔵庫の食材を伝えるだけ」で献立が決まる
献立日和〜coto coto〜では、冷蔵庫にある食材をLINEで伝えるだけで、AIがその食材を使った献立を提案してくれます。
「鶏もも肉、キャベツ、にんじんがあります。今日の夕飯は？」
→ AIが即座に「鶏肉とキャベツの塩炒め、にんじんのきんぴら」などを提案
食材を登録しておけば、AIが在庫を把握して、消費期限が近い食材を優先的に使う献立を提案してくれます。食材ロスを自然と減らすことができます。
特売情報も組み合わせて、節約献立に
献立日和のプレミアム機能では、近くのスーパーの特売情報と冷蔵庫の在庫を組み合わせた節約献立を提案します。
「今日、近所のスーパーで豚肉が半額だった」という情報を伝えれば、その食材を活かした献立を提案。買い物リストも自動で作成されるので、無駄な買い物も減ります。
一度登録すれば、どんどん賢くなる
家族構成・好き嫌い・アレルギーを一度登録すれば、AIが学習して提案の精度が上がっていきます。「子どもが野菜嫌い」「夫が辛いものが苦手」といった情報も考慮した献立を提案してくれます。
「初期設定は少し手間でしたが、一度登録してしまえばどんどん学習してくれて楽になりました」——実際のユーザーの声です。
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